时间:01-20人气:21作者:留恋的味道
电磁炉的辐射比电陶炉大。电磁炉使用电磁感应加热,会产生高频电磁辐射;电陶炉通过电阻丝加热,辐射以红外线为主,强度较低。
对比
电磁炉:工作时会产生高频电磁场,辐射集中在锅底附近。使用时距离30厘米处辐射值约为100微特斯拉,长时间近距离接触可能影响健康。加热速度快,适合爆炒等高温烹饪。
电陶炉:辐射以红外线为主,类似阳光中的热辐射。距离30厘米处辐射值不足10微特斯拉,安全性较高。加热速度较慢,但控温精准,适合炖煮、保温等慢火烹饪。
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