番石榴冷藏还是常温?

番石榴在成熟后适合冷藏保存，能延长保鲜时间3-5天。未成熟的番石榴应放在常温下，待果皮变软、散发香气后再冷藏。

对比

冷藏番石榴：果肉保持水分，口感更脆甜，适合即食。但冷藏时间超过5天容易冻伤，表皮出现褐色斑点，风味下降。适合夏季或需要长期保存时使用。

常温番石榴：自然成熟过程更完整，果香更浓郁，适合喜欢软糯口感的人。但常温下只能保存2天左右，果皮容易皱缩，果肉可能变软变酸。适合秋冬气温较低时短期存放。