酱香型与浓香型白酒哪个好?

酱香型和浓香型白酒各有特色，没有绝对的好坏之分，主要看个人口味偏好。酱香型口感复杂，回味悠长；浓香型香气浓郁，入口绵甜。选择哪种取决于你喜欢细腻层次还是直接浓郁的香气。

对比

酱香型：酿造周期长，至少5年，工艺复杂，高温制曲、堆积发酵。酒体微黄，香气以酱香为主，带点焦香、糊香。入口醇厚，层次丰富，回味持久。代表茅台，价格较高，适合慢慢品味。

浓香型：酿造周期短，3个月到1年，工艺相对简单。酒体清澈，香气浓郁，以窖香为主，带点水果香。入口绵甜，香味直接，适合大口喝。代表五粮液、泸州老窖，性价比高，适合聚会饮用。