冰柜的冷藏和冷冻哪个温度高?

冰柜的冷藏温度比冷冻温度高。冷藏一般保持在0到10摄氏度之间，适合存放蔬菜水果和剩菜；冷冻则在零下18摄氏度以下，用于长期保存肉类和冰淇淋。

对比

冷藏：温度在0到10摄氏度之间，适合存放需要保鲜但不需长期保存的食物，比如蔬菜、水果、饮料和剩菜。这个温度能减缓细菌繁殖，让食物保持新鲜，但不能完全停止变质。冷藏区通常位于冰柜上层，方便日常取用。

冷冻：温度在零下18摄氏度以下，专门用于长期保存食物。冷冻能杀死大部分细菌，让肉类、海鲜、冰淇淋等食物存放几个月甚至一年不变质。冷冻区一般在冰柜下层，温度极低，取食物时需要小心冻伤。