意大利面4号和5号哪个好吃?

意大利面4号和5号各有风味，4号口感更细腻，适合搭配浓郁酱汁；5号表面粗糙，挂酱能力强，适合搭配简单酱料。选择主要看个人喜好和酱料搭配。

对比

意大利面4号：直径约1.2毫米，形状细长光滑，煮后口感柔软顺滑，适合奶油、番茄等浓稠酱料，能充分吸收酱汁味道，吃起来更入味。适合喜欢细腻口感的人，搭配海鲜或蘑菇酱也很合适。

意大利面5号：直径约1.7毫米，表面有细小沟纹，煮后略带嚼劲，挂酱效果更好，适合搭配橄榄油、大蒜等清淡酱料，能突出面条本身的麦香。适合喜欢扎实口感的人，搭配蔬菜或香草酱更清爽。