烧烤和麻辣串哪个更赚钱?

烧烤更赚钱。烧烤食材成本较低，利润空间大，客单价高，一天能卖200份以上，收入可达5000元。麻辣串虽然受欢迎，但食材成本高，利润薄，一天卖300份收入约4000元。

对比

烧烤：食材批发价便宜，五花肉每斤20元，能做10串，每串卖5元，利润3元。炭火成本低，设备投入一次能用3年。顾客消费高，人均消费80元，夏天夜市生意火爆，3个月回本。

麻辣串：食材种类多，成本高，每串成本2元，卖4元利润2元。汤料每天现熬，费时费力。顾客消费低，人均30元，冬天生意差，回本要半年。