鸡蛋和茶叶蛋哪个营养价值高?

鸡蛋和茶叶蛋的营养价值相差不大，茶叶蛋在煮制过程中营养流失较少，但茶叶中的成分会部分渗入蛋中，增加抗氧化物质。鸡蛋的蛋白质含量更高，而茶叶蛋因茶汤加入，含有少量茶多酚，有助于消化。两者各有优势，可根据口味选择。

对比

鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、D和卵磷脂，每100克含蛋白质约13克，是补充营养的好选择。它热量较低，适合日常食用，能促进肌肉生长和修复。鸡蛋的钙含量约56毫克，对骨骼健康有益。

茶叶蛋：茶叶蛋在煮制过程中，茶叶中的茶多酚和矿物质会渗入蛋中，增加抗氧化成分。每100克茶叶蛋含蛋白质约12克，热量略高于鸡蛋。茶叶中的单酸能帮助消化，但长时间煮制可能导致部分维生素流失。