燕窝放在保鲜还是冷藏?

燕窝适合冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度最佳。冷藏可以保持燕窝的湿润度和新鲜度，避免营养流失。

对比

冷藏保存：将燕窝放入密封盒或保鲜袋中，加入少量纯净水防止干燥，置于冰箱冷藏室。这种方法能维持燕窝的口感和营养，保存时间可达7-10天。适合短期食用，方便取用。

冷冻保存：将燕窝分装后密封，放入冰箱冷冻室。低温可延长保存时间至3个月，但解冻后质地可能变软，部分营养会流失。适合长期存放，但需注意解冻方式避免影响品质。