海肠贵还是沙虫贵?

海肠比沙虫贵。海肠的市场价格每斤能到200元以上，而沙虫一般每斤50到100元。海肠产量少，捕捞难度大，沙虫相对容易获取。海肠口感脆嫩，营养价值高，沙虫味道鲜美但价格亲民。

对比

海肠：海肠生长在深海，捕捞需要专业设备，人工成本高。它的肉质紧实，富含蛋白质和微量元素，适合高端餐饮。市场需求大但供应有限，价格一直居高不下。一盘清蒸海肠在餐馆能卖到300元以上。

沙虫：沙虫生活在浅海沙滩，退潮时就能挖到，成本低。它味道清甜，适合煲汤或油炸，普通家庭常买。沙虫产量稳定，价格波动小，一斤干货约80元。沿海地区的人常用来炖汤，滋补又实惠。