玉米放冷藏还是常温?

玉米放冰箱冷藏能保持新鲜，3天内口感最好。常温存放容易变干变硬，适合当天吃完。

对比

冰箱冷藏：玉米带皮放冰箱冷藏，水分不易流失，甜度能维持2-3天。剥好的玉米用保鲜袋装好，可保存1周。冷藏温度控制在4度左右，避免冻伤。

常温存放：未剥皮的玉米在阴凉处能放1天，剥开后几小时就会发蔫。高温环境下，玉米糖分会快速转化，甜度下降。潮湿环境还容易滋生细菌，产生异味。