木薯能钓鱼生好还是熟好?

木薯生吃和熟吃各有好处，生木薯含有更多维生素，但有毒物质需要处理；熟木薯安全易消化，适合大多数人。

对比

生木薯：生木薯保留更多天然营养，比如维生素C和钾，口感脆爽，但含有氰化物，必须彻底浸泡或晾晒去除毒素，处理不当会中毒。

熟木薯：煮熟的木薯安全无毒，淀粉更易吸收，适合老人和小孩，但高温会破坏部分维生素，吃起来软糯香甜，常做成主食或甜品。