破壁机材质玻璃好还是不锈钢?

玻璃破壁机更安全耐用，不易残留异味，适合制作热饮；不锈钢破壁机更耐摔抗造，价格实惠，适合日常使用。

对比

玻璃材质：玻璃内胆不含化学物质，不会释放有害物质，清洗时不易刮花，能保持食材原味。耐高温性能好，加热时不会变形，适合制作豆浆、浓汤等热饮。但重量较重，不小心摔落容易破裂，使用时需格外小心。

不锈钢材质：不锈钢内胆强度高，抗摔耐用，不易破碎，适合家庭中有小孩或经常移动的场景。表面光滑，不易残留食物残渣，清洗方便。但金属材质可能影响食材风味，长时间存放酸性食物会有轻微异味，不适合加热超过80℃的液体。