磨浆机是高转速好还是低转速好呢?

磨浆机的转速选择取决于使用需求。高转速适合快速打浆，效率高，但噪音大、机器发热快；低转速打浆细腻，保留食材营养，但耗时较长。家庭日常使用建议选择中等转速，兼顾效率与细腻度。

对比

高转速磨浆机：每分钟可达2万转以上，豆浆或果蔬汁能在1分钟内完成，适合赶时间的人群。但高速旋转会产生较大噪音，长期使用电机容易发热，影响寿命。打浆过程中食材氧化较快，营养保留稍差。

低转速磨浆机：转速约1万转左右，打浆过程温和，噪音小，电机发热少，机器更耐用。食材纤维被充分释放，口感更细腻，营养保留率高。但打浆时间需要3-5分钟，不适合急需使用的情况。