货车钢锅和铝合金哪个好?

铝合金锅更好，因为它轻便、耐用，还不会生锈，适合日常使用。

对比

货车钢锅：钢锅很结实，能承受高温，适合炖煮硬质食材。但重量大，搬运费力，长期接触水容易生锈，需要保养。价格便宜，适合预算有限的人。

铝合金锅：铝合金锅重量轻，一个人也能轻松搬动。导热快，省时省火，还不会生锈，清洁方便。价格稍高，但使用寿命长，适合追求效率和便捷的家庭。