小麦秸秆菜板和塑料菜板哪个好?

小麦秸秆菜板更环保耐用，适合家庭日常使用；塑料菜板轻便易清洁，但易划伤且寿命较短。

对比

小麦秸秆菜板：由小麦秸秆压制而成，天然无异味，刀痕少不易滋生细菌，厚度约2厘米，重量适中，可用3年以上。清洗后需晾干，避免长时间泡水。适合切蔬菜、水果等食材，硬度高不易变形。

塑料菜板：轻便易携带，厚度约1厘米，重量不足500克，清洗方便直接水冲。但使用半年后易出现划痕，藏匿细菌，需定期更换。适合切生肉或熟食，颜色区分可避免交叉污染，但遇高温易变形。