麻辣烫加盟还是自营好?

麻辣烫加盟和自营各有优劣。加盟省心，品牌自带流量，适合新手；自营灵活，利润空间大，但需自己摸索。选择取决于资金、经验和风险承受能力。

对比

加盟：品牌知名度高，客源稳定，总部提供培训和统一食材，减少试错成本。但需支付加盟费和分成，菜单受限，利润分成后实际收入较低。适合资金有限、缺乏经验的创业者。

自营：完全自主决定菜品定价和营销，利润更高，能灵活调整经营策略。但需自己解决选址、采购、推广等问题，初期投入大，风险高。适合有餐饮经验、资金充足的创业者。