绿豆和红豆哪一个更好?

绿豆和红豆各有好处，选择哪个更好取决于需求。绿豆清热解暑，适合夏天煮汤；红豆补气血，适合女性或体寒者食用。

对比

绿豆：绿豆含丰富维生素和矿物质，煮汤后口感清爽，能快速降温解渴。夏天喝绿豆汤，3小时就能缓解中暑症状。它还能帮助排出体内毒素，皮肤容易长痘的人常吃有好处。

红豆：红豆富含铁质和蛋白质，煮粥后口感绵密，能补充体力。女性每月吃红豆，连续吃15天能改善手脚冰凉的情况。红豆还含有膳食纤维，帮助肠道蠕动，便秘的人吃它很合适。