不锈钢锅耐用还是涂层锅耐用?

不锈钢锅更耐用。它由金属制成，结构坚固，不易刮花或变形，能用10年以上。涂层锅表面有保护层，长期使用容易脱落，寿命一般3-5年。

对比

不锈钢锅：锅体厚实，耐高温耐腐蚀，即使长期翻炒也不易变形。清洁时可用钢丝球，不担心刮花。适合炖煮、煎炒，保养简单，用久了反而越用越亮。

涂层锅：表面有防粘涂层，炒菜不粘锅，清洗方便。但涂层怕刮擦，不能用金属铲，高温下容易脱落。涂层一旦损坏，锅体易生锈，影响使用寿命。