烤面包用烤箱好还是微波炉好?

烤箱更适合烤面包，能做出外脆内软的口感；微波炉加热快，但面包容易变硬。

对比

烤箱：利用热风循环均匀加热，面包表面形成金黄酥脆的外壳，内部保持柔软。温度可精确控制，适合不同厚度的面包，烤制时间约5到8分钟。容量大，一次能烤多片，适合家庭使用。清洁方便，油渍少残留。

微波炉：通过微波快速加热，面包受热不均，边缘容易干硬，中间可能潮湿。加热时间仅需1到2分钟，但口感较差。适合应急解冻或快速加热，不适合追求酥脆效果。体积小巧，适合单身人士，但清洁时需注意残留水汽。