煲汤高压锅好用还是电饭煲好用?

煲汤高压锅和电饭煲各有优势，选择取决于需求。高压锅快速省时，适合赶时间；电饭煲操作简单，适合日常慢炖。

对比

高压锅：高压锅利用压力快速提升温度，20分钟就能炖好老火汤，节省大量时间。它密封性好，营养流失少，适合需要快速出汤的场景。但操作需注意安全，压力释放不当有风险，且容量一般较小，适合1-3人家庭。

电饭煲：电饭煲功能多样，除煲汤外还能煮饭、炖甜品，一锅多用。它操作简单，一键启动即可，适合厨房新手。炖汤时间较长，约需1-2小时，但汤味更浓郁，适合周末或多人聚餐。容量较大，部分型号可达5升，适合大家庭。