日本大米和五常大米哪个好?

日本大米口感软糯，适合寿司等料理；五常大米香味浓郁，适合中式炒饭或煲粥。两者各有特色，选择取决于个人口味和烹饪需求。

对比

日本大米：颗粒短小，煮熟后黏性较强，冷后不易变硬。价格较高，每斤约15元。适合日式料理，如饭团、寿司。种植要求严格，农药使用少。

五常大米：颗粒细长，有淡淡清香，煮后松软不腻。价格适中，每斤约10元。适合中式烹饪，如炒饭、煲粥。产地黑龙江，昼夜温差大，淀粉含量高。