蚕蛹冷藏还是常温?

蚕蛹冷藏保存更好，能延长保质期并保持新鲜度。

对比

冷藏：将蚕蛹放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可存放7天左右。低温能抑制细菌生长，保持蚕蛹的脆嫩口感，营养流失较少。适合短期保存，随时取用方便。

常温：常温下蚕蛹容易变质，夏季只能放1-2天。温度高会加速蛋白质分解，蚕蛹会变软、发黏，产生异味。需尽快食用，否则容易腐败，影响食用安全和风味。