面包机好还是厨师机好用新手和面?

面包机和厨师机都能帮新手轻松和面，但面包机更适合懒人操作，一键搞定；厨师机功能更多，能揉出更筋道的面团，适合想学更多烘焙技巧的人。

对比

面包机：面包机操作简单，把面粉、水、酵母放进去，选好程序就能自动和面、发酵，全程不用管。新手不用动手，省时省力，还能做基础面包、蛋糕。缺点是揉面力度固定，揉不出特别筋道的面团，功能相对单一，只能做固定几样东西。

厨师机：厨师机需要手动操作，但揉面力度强，能拉出薄膜，面团更筋道。适合想做欧包、吐司等需要强揉面的面点。还能打发奶油、和饺子皮，一机多用。缺点是价格贵，占地方，新手需要花时间学习操作，不然容易弄得到处都是面粉。