玉米须露在玉米外头的好还是包在叶子里面的好?

玉米须露在外头的好。露在外头的须子能自然通风，减少潮湿发霉，玉米粒更饱满。包在里面的须子容易积水，导致玉米腐烂，影响口感。

对比

露在外头的玉米须：须子直接接触空气，阳光照射后能快速干燥，不容易滋生细菌。玉米粒发育充分，甜度高，储存时间也长。农户采摘时一眼就能看出成熟度，方便挑选。

包在叶子里的玉米须：叶子遮挡雨水，但也让须子长期处于潮湿环境，容易发黑腐烂。玉米粒可能因为通风差而长不饱满，吃起来发柴。摘开叶子才能检查，费时费力，还容易损伤玉米。