硅胶铲子和不锈钢铲子哪个好?

硅胶铲子更适合不粘锅，保护涂层不刮伤；不锈钢铲子耐用，适合高温炒菜。

对比

硅胶铲子：材质柔软，不会损伤锅具表面，适合煎蛋、煎饼等需要频繁翻动的情况。耐高温约200度，可接触食物直接使用。颜色多样，轻便易清洗，但长时间使用边缘可能变形，不适合硬质锅具。

不锈钢铲子：坚固耐用，可承受高温炒菜，适合铁锅、不锈钢锅。刮除锅底焦渣效果好，使用寿命长。但容易刮伤不粘锅涂层，重量较重，清洗时需注意避免划伤手。