麦饭石涂层和特氟龙涂层哪个好?

麦饭石涂层更安全健康，适合日常煎炒；特氟龙涂层不粘性好，适合煎蛋等易粘食物。两者各有优势，根据需求选择。

对比

麦饭石涂层：天然矿物制成，不含化学物质，高温下稳定不释放有害物质。表面有细微孔隙，不粘性稍弱，适合煎炒蔬菜、肉类。硬度较高，耐磨耐用，用钢丝球清洗也不易脱落。价格适中，适合注重健康的人群。

特氟龙涂层：人工合成材料，表面光滑，不粘性极佳，煎蛋、煎饼时几乎不粘锅。耐高温性强，可达260摄氏度，但超过此温度可能释放有害气体。涂层较薄，易被硬物划伤，需用软布清洗。价格较高，适合追求便捷烹饪的人。