蜂蜜应该冷藏还是常温?

蜂蜜常温保存即可，冷藏反而容易结晶，影响使用。

对比

常温保存：蜂蜜放在阴凉避光处，能保持液态状态，方便日常取用。室温下蜂蜜的香气和风味更突出，冲水或涂抹面包都很方便。保存得当的蜂蜜能存放2年以上，不会变质。

冷藏保存：低温会让蜂蜜快速结晶，变得浓稠甚至结块，使用时需要加热融化，麻烦又费时。冰箱湿度大还可能让蜂蜜吸收水分，导致品质下降。取出后温差变化也容易滋生细菌，不如常温安全。