电动绞肉机玻璃碗好还是304钢好?

电动绞肉机的玻璃碗和304钢碗各有优势。玻璃碗耐腐蚀、易清洗，能直观看到食材状态；304钢碗更耐用、抗摔，适合频繁使用。选择取决于需求：注重安全选玻璃，追求实用选钢碗。

对比

玻璃碗：玻璃材质化学性质稳定，不会与食物发生反应，适合处理酸性食材如番茄。表面光滑无孔隙，细菌不易残留，清洗方便。透明设计能实时观察绞肉过程，避免过度搅拌。缺点是易碎，碰撞后可能破裂，重量较重，长时间使用可能有细微划痕。

304钢碗：304食品级不锈钢强度高，抗摔耐用，适合日常高频使用。材质轻便，移动灵活，耐高温低温。表面硬度高，不易刮花，使用寿命长。缺点是金属材质可能残留气味，需彻底清洗。长时间接触盐分或酸性食物可能出现腐蚀斑点，需及时保养。