海鲈鱼和淡水鱼哪个好?

海鲈鱼和淡水鱼各有优势，海鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质和Omega-3，适合追求营养的人；淡水鱼价格亲民，适应性强，适合日常烹饪。选择取决于个人口味和预算。

对比

海鲈鱼：生活在海洋中，肉质紧实，味道鲜甜，含有更多碘和矿物质，适合清蒸或红烧。每100克约含20克蛋白质，适合注重健康的人群，但价格较高，每斤约30元。

淡水鱼：生活在河流或湖泊中，肉质松软，土腥味较重，价格便宜，每斤约10元。草鱼、鲤鱼等常见品种适合炖汤或煎炸，蛋白质含量约15克/100克，适合家庭日常食用。