大米稀饭养胃还是小米稀饭养胃?

小米稀饭更养胃。

对比

大米稀饭：主要成分是淀粉，容易消化，但升糖速度较快，胃酸分泌多的人喝了可能反酸。煮得软烂的大米稀饭能暂时缓解胃部不适，但营养单一，长期喝可能缺乏维生素B族。适合胃动力不足的人短期调理。

小米稀饭：含丰富维生素B1和膳食纤维，能促进胃黏膜修复，保护胃壁。小米偏碱性，中和胃酸的效果更好，适合胃酸过多的人。煮后表面有一层米油，润肠养胃，但消化慢的人喝多了可能腹胀。胃溃疡患者更适合常喝小米稀饭。