嘎鱼和鲈鱼哪个刺少?

嘎鱼刺少，适合怕麻烦的人。鲈鱼刺稍多，但肉质更鲜嫩。

对比

嘎鱼：鱼刺主要集中在背部，中间只有一根大刺，吃起来方便。鱼肉紧实，适合炖汤或红烧，老人小孩都能轻松吃。一条鱼大约能出6两肉，刺的数量不超过10根。

鲈鱼：鱼刺分布较密，除了主刺，还有小刺藏在肉里，吃起来要小心。鱼肉细嫩，适合清蒸，味道鲜美。一条鱼大约能出5两肉，刺的数量有20多根。