方形菜板和圆形菜板哪个好?

方形菜板更适合日常切菜，操作空间大；圆形菜板适合处理圆形食材，如水果或面包。

对比

方形菜板：四角设计方便切配方形食材，面积大能放更多蔬菜。边角稳定，不会滚动。适合家庭日常使用，切肉切菜都顺手。尺寸常见40厘米见方，厚度约2厘米，足够耐用。清洗时平放晾干，不易积水。

圆形菜板：圆形边沿适合处理圆形食材，如切披萨或水果。体积小，不占地方。直径约30厘米，厚度1.5厘米，轻便易拿。缺点是切长条食材时空间不够，容易掉落。适合小厨房或偶尔烘焙用。