微波炉热水快还是电磁炉快呢?

微波炉加热水比电磁炉快得多。微波炉利用微波直接作用于水分子，只需1-2分钟即可烧开一杯水；电磁炉通过加热容器再传热给水，一般需要3-5分钟。

对比

微波炉：微波炉加热时，水分子快速振动产生热量，效率极高。300毫升冷水从常温到沸腾，微波炉只需1分半钟左右，且不依赖容器材质。但加热不均匀，可能出现局部过热现象。

电磁炉：电磁炉先加热锅具，再由锅具传导热量给水，加热速度受锅具材质和厚度影响。同样300毫升冷水，电磁炉需要3分钟以上，且必须使用铁质或不锈钢锅。加热过程相对均匀，但整体耗时更长。