柠檬榨汁用破壁机还是榨汁机好?

柠檬榨汁用榨汁机更好，因为榨汁机专门设计用于提取果汁，能高效分离果肉和籽，减少浪费。破壁机虽然也能打碎柠檬，但容易把果肉纤维混入果汁，影响口感，且清洗麻烦。

对比

榨汁机：榨汁机有专门的榨汁部件，能快速压出柠檬汁，果肉残渣留在渣盒里，果汁清澈。操作简单，几秒钟就能完成一个柠檬，适合日常使用。清洗也方便，拆下部件用水冲就行。适合喜欢喝纯果汁、注重效率的人。

破壁机：破壁机功率大，能彻底打碎柠檬连皮带肉，但会把果皮中的苦味素混入果汁，味道发苦。果汁里会有果肉纤维，口感偏稠。清洗麻烦，刀片和杯壁容易残留果渣。适合需要做柠檬酱或冰沙时偶尔用，但不适合单纯榨汁。