搬家用新锅好还是旧的好?

搬家时用旧锅更合适。旧锅已经熟悉火候，使用起来顺手，而且新锅需要开养，可能影响做饭效率。

对比

旧锅：旧锅用得顺手，火候掌握得准，搬家时直接搬走就能用，不用适应新锅的性能。锅体已经磨合好，炒菜做饭更得心应手，节省时间。而且旧锅一般已经养出油膜，不容易粘锅，新手也能轻松操作。

新锅：新锅需要开养，用前要处理油膜，否则容易粘锅或生锈。搬家时如果带着新锅，路上颠簸可能导致涂层受损，影响使用寿命。新锅的火候和旧锅不同，刚用起来可能会手忙脚乱，尤其是急着做饭时更添麻烦。