葱蒜常温还是冷藏保存?

葱蒜常温保存即可，放在阴凉通风处能保持1-2周。冷藏反而容易受潮变质，缩短保鲜期。

对比

常温保存：将葱蒜放在厨房的篮子里或纸袋中，避免阳光直射。这样能保持干燥，葱叶会慢慢变黄但蒜头能维持2周左右。适合短期使用，取用方便。

冷藏保存：放入冰箱冷藏室会因湿度过高导致发霉或发芽。尤其是葱叶，冷藏后容易变软出水，3-5天就开始腐烂。蒜头冷藏后虽然能延长1周，但口感会变粉，失去辛辣味。