烤箱是放在中厨房好还是放在西厨?

烤箱放在西厨更合适，因为西厨空间较大，通风条件好，油烟和热量不会影响其他区域。

对比

西厨：西厨通常设计成开放式，面积宽敞，烤箱可以独立摆放，不会占用太多操作空间。西厨的抽油烟系统强大，使用烤箱时产生的油烟和热气能快速排出，不会让整个厨房变闷热。另外，西厨的电器较多，集中摆放使用方便，清洁时也只需集中处理一个区域。

中厨房：中厨房空间相对紧凑，烤箱如果放在这里容易占用灶台或操作台的位置，影响炒菜效率。中厨房以中式烹饪为主，油烟较大，烤箱的高温会让厨房更加闷热，还可能沾染油污，增加清洁难度。中厨房的电器较少，单独放置烤箱显得突兀，也不方便日常使用。