电饭锅和炖锅哪个好?

电饭锅适合快速煮饭，炖锅适合长时间慢炖食物。选择取决于需求：煮饭选电饭锅，炖汤选炖锅。

对比

电饭锅：设计简单，按键操作就能煮饭，保温功能强。煮一锅饭约20分钟，适合上班族。内胆不粘锅，清洗方便。容量小，一般2-4人份。价格便宜，几百元就能买到。

炖锅：火力温和，适合炖肉、煲汤。炖一锅汤要2-3小时，但味道更浓郁。陶瓷内胆，保温时间长。容量大，可炖5-8人份。价格较高，千元起步。