银壶和铁壶哪个更合适泡茶?

银壶更适合泡茶，因为它能软化水质，提升茶汤的甘甜度，且具有杀菌作用。铁壶则适合烧水，能增加水中铁元素，但泡茶时容易产生铁锈味，影响茶香。

对比

银壶：银壶煮水后释放的银离子能净化水质，让茶汤更加清甜顺滑。银的导热性好，水温稳定，不会破坏茶叶的香气。银壶还能长期使用，表面会自然形成包浆，越用越有光泽。保养时只需用清水冲洗，避免接触酸性物质即可。

铁壶：铁壶烧水时能释放二价铁，帮助人体补铁，适合喜欢厚重口感的人。铁壶的保温性强，适合长时间慢煮老茶。但铁壶容易生锈，若保养不当会产生腥味，影响茶汤品质。使用后需及时擦干，存放时保持干燥。