藕粉和鲜藕汁哪个好?

藕粉和鲜藕汁各有好处。藕粉方便冲泡，饱腹感强，适合早餐或加餐；鲜藕汁新鲜爽口，维生素保留多，适合直接饮用补充营养。选择哪个取决于你的需求：想吃得选藕粉，想喝得选鲜藕汁。

对比

藕粉：藕粉是干燥粉末，保存时间长，放半年不变质。冲泡时用开水搅拌就能成糊，方便携带，出差也能吃。每100克藕粉约含300千卡热量，能快速填饱肚子。适合上班族或学生当早餐，省时又顶饿。

鲜藕汁：鲜藕汁现榨现喝，营养流失少，维生素C含量高。一杯250毫升的藕汁热量约50千卡，几乎不含脂肪。喝起来清凉解渴，夏天冰镇后特别爽口。适合健身人士或需要补充水分的人，但榨好后最好2小时内喝完。