热水容易结冰还是冷水容易结冰呢?

热水在某些情况下比冷水更容易结冰，这种现象被称为“姆潘巴效应”。当热水蒸发更快，减少水量，同时温度较高时，冰晶形成速度可能加快。

对比

热水：蒸发导致水量减少，温度下降更快，冰晶形成更迅速。实验显示，90摄氏度的热水可能比10摄氏度的冷水提前结冰。

冷水：蒸发较少，水量保持稳定，温度下降较慢，结冰时间更长。冷水需要更长时间达到冰点，结冰过程更平稳。