韩式烤肉和烧烤哪个利润大?

韩式烤肉的利润比烧烤大。韩式烤肉食材成本较高，但客单价也高，利润空间可达50%以上。烧烤食材便宜，但竞争激烈，利润多在30%左右。

对比

韩式烤肉：每份烤肉价格在80到150元之间，成本约占40%。顾客点餐量大，搭配饮料和小菜，单次消费常超200元。门店装修精致，吸引年轻群体，翻台率稳定。食材如牛肋条、调味酱等成本高，但溢价能力强。

烧烤：每串烧烤价格5到15元，成本不到30%。顾客消费集中在晚上，单次消费约100元。食材如羊肉串、蔬菜等便宜，但需要频繁促销吸引客源。门店环境简单，竞争激烈，利润薄，依赖走量。