奶牛和肉牛哪个前景好?

奶牛养殖前景更好，因为牛奶需求稳定，产业链成熟，收益持续性强。

对比

奶牛：牛奶是日常必需品，市场需求稳定，价格波动小。一头奶牛每年产奶约6吨，收入可达2万元左右。养殖技术成熟，疾病防控体系完善，风险较低。乳制品加工链条长，可衍生酸奶、奶酪等产品，增值空间大。政策支持力度强，补贴和保险覆盖全面。

肉牛：牛肉消费近年增长，但价格波动较大，受饲料成本影响明显。一头肉牛出栏周期约18个月，收入约1.5万元，但前期投入高。养殖周期长，资金周转慢。疫病风险较高，如口蹄疫等会影响出栏。市场依赖节日消费，需求不稳定，规模化养殖门槛高。