咖啡粉中度还是深度好?

咖啡粉中度烘焙更适合日常饮用，风味平衡，酸度和苦味适中，适合多种冲泡方式。深度烘焙则风味浓郁，苦味突出，适合喜欢重口味的人。选择取决于个人口味偏好和饮用场景。

对比

中度烘焙咖啡粉：保留更多咖啡豆的原有风味，带有果酸和坚果香气，口感清爽。酸度适中，不会刺激胃部，适合早晨或下午提神。适合手冲、滴滤等温和冲泡方式，能展现咖啡豆的层次感。水温建议85到90度，避免过度萃取导致苦味。

深度烘焙咖啡粉：经过长时间烘焙，油脂丰富，苦味和烟熏味明显，酸度较低。适合制作意式浓缩、拿铁等需要浓郁口感的饮品。冲泡时水温可稍高，90到95度能更好地释放风味。适合喜欢重口味或搭配牛奶的人，但过量饮用可能影响睡眠。