鲜活鲍鱼储存是生冻还是熟冻好?

鲜活鲍鱼储存建议熟冻，这样能保持肉质紧实，口感更好。熟冻后鲍鱼不易变老，解冻后直接加热即可食用，方便快捷。

对比

生冻鲍鱼：冷冻前未经处理，肉质较嫩，但解冻后容易变软，口感稍差，需要额外烹饪调味，保存时间较短。

熟冻鲍鱼：经过预煮处理，肉质更有嚼劲，解冻后加热即可食用，省去烹饪步骤，保存时间更长，适合长期储存。