半天妖鮰鱼和凌波鱼哪个好吃?

半天妖鮰鱼肉质更紧实，适合喜欢嚼劲的人；凌波鱼肉更嫩滑，适合偏爱清淡口感的人。

对比

半天妖鮰鱼：鱼肉厚实，刺少，吃起来有嚼劲，适合重口味爱好者。烤制后外焦里嫩，调味料能更好地入味，每口都能尝到浓郁的酱香。

凌波鱼：鱼肉细嫩，入口即化，适合喜欢清淡鲜甜的人。刺相对较多，但肉质鲜美，清蒸或煮汤更能体现原味，汤汁清甜不腻。