板栗需要冷藏还是常温干燥?

板栗适合常温干燥保存，避免潮湿环境。如果已剥壳或切开口，建议冷藏，防止变质。完整板栗可通风存放，3天内食用最佳。

对比

常温干燥：完整板栗放在阴凉通风处，能保持脆甜口感。用网袋或纸盒装，避免闷湿。保存时间约3天，适合短期存放。温度20度左右最佳，过高易发芽。

冷藏保存：剥壳板栗用保鲜盒密封，可放冰箱5天。冷藏后口感变软，适合煮粥或做菜。温度4度左右，避免冷冻，否则水分流失影响味道。