纯铁和钢铁哪个硬度大?

钢铁硬度更大。纯铁质地较软，容易变形，而钢铁添加了碳等元素后，内部结构更紧密，硬度显著提升。

对比

纯铁：纯铁由单一铁原子构成，结构简单，质地柔软，用指甲就能划出痕迹。日常生活中常见的铁钉、铁丝都是纯铁制品，容易弯曲或变形，不适合制作需要承受高强度的工具。

钢铁：钢铁在纯铁中加入少量碳，形成更坚固的晶体结构。常见的菜刀、剪刀、扳手等工具都由钢铁制成，能承受切割、敲打等高强度操作，不易变形或断裂，耐用性远超纯铁。