电炖锅熬粥好还是电饭煲好?

电炖锅熬粥更好，因为它慢火细炖能让米粒充分释放淀粉，粥更浓稠顺滑。电饭煲火力较大，容易煮出水分较多的稀粥，口感稍差。

对比

电炖锅：电炖锅功率小，加热均匀，小火慢熬2小时以上，粥底绵密，米油丰富。适合老人小孩，营养保留好，但耗电较多，价格比电饭煲贵50%左右。

电饭煲：电饭煲功率高，30分钟能快速煮好粥，但水分蒸发快，粥较稀。适合赶时间的人，操作简单，清洗方便，但粥的香味和口感不如电炖锅。