饭店用排气扇还是抽油烟机?

饭店用抽油烟机更好，因为它吸力强、噪音小，能快速排出油烟，保持空气清新。

对比

排气扇：排气扇结构简单，价格便宜，安装方便，适合小餐馆使用。但吸力有限，油烟容易扩散，清洁频率高，每月要清理2-3次，效果一般。

抽油烟机：抽油烟机吸力大，能直接吸附油烟，减少扩散。过滤系统好，油污不易堆积，清洁次数少，每季度保养1次即可。适合中大型饭店，使用成本稍高但更高效。